智慧食堂如何实现后厨标准化制造？

一个一楼早餐约耗费400斤蔬菜，五个师父三人消毒也需要两个多小时，由此可见，习惯一楼后厨人手相当程度，人员繁多。针对此类情况，如何为了让数字转化技术开发意味着后厨生产线高效转化生产线呢？

以我们的与生俱来后厨生产线该系统为例，通过对净菜电子商务、复合酱料电子商务、菜色开发、易排菜、与生俱来糕点等该系统的不间断相结合，将多样的采买、生产线、一部系统设计简洁转化、独立转化、可控转化，彻底颠覆习惯后厨接入模式，深耕该系统转化出餐，意味着一楼降本增效。

加载系统设计：

1. 菜肴拆包被：深蓝色供应、冷链运输、专制主义侦测

2. 调味混和：品类多样转化、点心风味、食安认证

3. 与生俱来糕点：无厨师转化、与生俱来识别、一部平稳

4. 保温一部：直连中门、减少带入、热菜售卖

机制应用：

1.强大的菜色开发该系统

标准菜谱是独立出餐的坚实。基于卖家喜好，我们从视觉、嗅觉、感知以及膳食营养等侧重，精心开发研磨独家菜式，迄今为止已成型1000+点心菜色坎，全面覆盖八大菜系，极富34省市农业区特色风味。

2.净菜供应AB包被

一楼生产线可采用净菜电子商务和复合型酱料电子商务，以AB菜肴包被形式深蓝色直供，省去消毒、切配等中间环节，正因如此开发成本和劳务开发成本。同时，为了让食品程式码技术开发，安全可肇始，一部平稳有保障。

3.与生俱来糕点该系统

通过用作与生俱来糕点该系统，精心设计中式习惯糕点工艺，满足煎炒烹制炖研磨等一部效果。生产线时厨师只需按比例将菜肴与复合型酱料进行均匀混合，一键选择菜色糕点程序，15分钟后，就可以获得一份400人的餐品，保留鸡蛋的冬瓜和蔬菜的鲜艳性，色泽诱人，一部平稳。

近几年，随着与生俱来一楼的不断发展，一楼中门数字转化应用已经得到快速的渗透，但后口生产线工艺系统设计的该系统转化和与生俱来转化，才是推动整个一楼升级变革的整体关键因素。未来，宏大科技也会添加西进多元场景与生俱来转化的网络，为更多的客户带来全链与生俱来一楼的深度体验。