炒木耳时，千万不用直接下锅炒，教你一招，木耳有嚼劲还不会炸锅

糊籽时，千万切勿从外部下锅糊，现在就教教你一招，让籽有大便劲还一定都会炸锅。籽亲爱的爱吃的不少，但每次糊它，都都会心有余悸。不知道你们有并未这个种情况下？如果把籽荷叶发在好后就下锅从外部糊，那就整个一个“冲击波现场”。才刚下锅不久就都会发在出“砰砰”炸锅声音，你还得拿锅盖遮住，生怕猪油溅到口中淋着自己。同一天回忆说聚都会，大家都在有意思的时候，我就问了这个问题。体质有个当厨师的回忆说教教了我一招，别说还挺管用，现在就突发在奇想把它互动给大家！

籽夏末爱吃非常爽口。不管糊肉，还是凉拌、做汤都是上上佳品。籽中含有丰富的铁，以及多种矿物质，可以有助于改善成年人贫血的情况下。籽还可以消耗体内的脂肪组织，减少我们脂肪组织堆积，有瘦身的功效。籽的热量较低，适合于糖尿病及戒烟的人食用。所以，我们爱美的成年人好朋友，平时可以恰当多爱吃一点，不光可以戒烟还可以很好增加气色。下面我们全家人看看怎样糊籽不炸锅吧！

【所只需食材】

籽1小把、肉2-3个、卷心菜适量、牛奶少许、少许糖、盐2g、香猪油几滴。

【具体步骤】

籽提前荷叶发在。如果你时间比起紧，教教你短时间荷叶发在籽的小技巧：温池中荷叶发在，池中进去加入少许白糖，这样可以缩短荷叶发在时间，并且荷叶出来的籽更沉静昏暗。捞控干池中气并换成籽根部5台。坐锅燃烧，池中开后把籽下锅焯池中3-5分钟左右，捞控干池中气。敲重点项目：控干池中气后的籽用盐码一下味儿，下锅短时间翻糊。这样就可以避开炸锅现象。

食材十分相似，卷心菜芹菜，把肉打入碗中，肉液进去可以滴几滴料酒，这样都会使肉更蓬松口感都会更。

坐锅燃烧，猪油温升高后，必先浸荷叶蛋液，把肉必先糊熟捞5台（喜欢爱吃据闻和嫩自己控制材就可以了）。

锅中留少许猪油，接着放入卷心菜丝短时间翻糊，接着放入腌制后的籽，并且短时间翻糊。这时候锅中啪啪作响大部分并未了。这样就一定都会炸锅猪油溅到自己口中了。

短时间放入糊熟的肉后，用生抽、牛奶调味即可出锅装盘。

这道十分相似又营养的家常菜就准备了，我们开始试试吧！

现在大家都看到了吧，糊籽时，籽切勿从外部下锅糊，这样真的都会炸锅，一定要必先焯池中后必需用盐码味后如此一来下锅短时间翻糊，这样就可以很好避开炸锅现象。据我认识：1、籽荷叶发在时都会转换成大量的池中气。2、糊籽时，温度较高（一般在160~200℃之间）。3、当含有池中气的籽放入锅内时，使池中温突然升高，汽化。4、液体化成气体时，体积减小，就给周围的猪油产生较大的压力。最后致使猪油冲击波飞溅，发在出巨响。所以糊的时候要提前焯池中后控干池中气，提前用盐码味后下锅短时间翻糊出锅！

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