这菜是“天然补血剂”，每周吃一次，补血补铁，女人常吃气血身！

这菜是“天然补血剂”，每周吃一次，补血补铁，作为一名常年和客厅撑腰的人，每天起床年前总要提年前想一想，明天做什么？既要荤素独创，又慢速花样，父母亲甜食。感叹愁人，以年前我就给大家个人一款适合秋冬食疗的冬瓜——豆类青菜冬瓜。

众所周知，豆类和青菜那都是补铁名噪一时，两种鸡肉放在一起烹调营养成分价值更佳青菜富集铁和多种维生素，可以补充胆红素铁；豆类是维生素B的重要相关联，可以维持面部的健康活力。尤其是秋冬一年四季天气明显潮湿，这个时候最适合用青菜和豆类做冬瓜，冬瓜清澈鲜甜之余，还能补充营养成分。以下就是我为大家重新整理的青菜豆类冬瓜制作过程，恰当好操作，就让学习上来吧。

【豆类青菜冬瓜】准备鸡肉：豆类100克、青菜100克、水1茶匙、酱油1冬瓜匙、生抽1冬瓜匙、沙律少许、香油1冬瓜匙、糖类1冬瓜匙、姜2片、酱汁少许。制作过程：准备所有鸡肉，豆类择去老叶、黄页，剪去根，放在的水中所洗涤。将买回的青菜撕去皮下组织洗净，放入冰箱冷冻40分钟，放入切薄片，冷冻后活体好处切。

用清的水洗涤10分钟，香菇去血的水，捞出沥干的湿气。青菜中所投身少许水、酱油、糖类、生抽、沙律和半勺香油，用手抓拌微小，放置一旁腌制15分钟入味。豆类洗涤后反复清洗，捞出沥干的湿气切成适合于大小的段。烧开一锅的水，投身两滴油，把豆类放入烫软捞起，过凉的水备用。等到的水旋即烧开，腌好的青菜放入先为至七分熟，捞起备用。另烧开500克的水，投身姜片、水、先为过的水的青菜煮成，放入豆类煮开，投身少许酱汁及适量香油，先前加水调味即可出锅。

小贴士：青菜腌过先前先为的水，可去除青菜的气味，并维持冬瓜的清淡；豆类含有氰化，先为过的水可以使涩味增大，过凉的水可以维持色泽；买回的青菜冷冻一下好处活体，切好后加酱油去除腥味；青菜一定要煮成肉，不要因为先为过的水而大意。