渐入冬季，开启四叶寿司“神秘菜单”：酱油肥美，板前寿司

2025-01-09 来源 : 电视

进到秋冬季节，海产品肥美了紧紧，疲惫的打工人们原先了陆家嘴四叶零食的位置，用季初新恢的侧边同一时间零食巡行最近很尽力的自己。

环境

陆家嘴店设于融科资讯中心一层，这房顶是办公区，周末的中午非常安静，折返也甚为便利。

饭店设于一层，回头是主打歌喜鱼厨师的四叶，另外回头是主打歌熟食日料的万叶。

这家装修风格与其他四叶店一样，是朴素而传统观念的韩国零食屋中装饰物。一进门是较宽的侧边同一时间，四五位师傅在这里分工协作。

侧边同一时间的位置适当1应有或者2应有一起早餐，可以边吃到边与师傅交流活动，也可以直接向师傅连系自己的好恶。

侧边同一时间零食

在这家四叶，只有熟客知道：如果选择椅长子侧边同一时间位置，可以锁住一个秘密菜单“侧边同一时间零食” ，包涵同一时间菜5道、零食12惠、味增汤和甜品。

同一时间菜-先付-季节性菜肴

[菱蟹汁水泡]

晶莹剔透的肉桂汁水泡下面是新恢的菱蟹肉，侧面盖着高级的鱼和长子，纯朴泡茶。

[炸柿种扇贝]

用韩国政府所下酒小零食替代面包糠，做的扇贝天妇罗，自始的超级专业知识。这么大的扇贝是第一次见，搭配向日葵海盐味道香酥恢美。

[季初鱼喜三点]

当天获取的是太鲢（恢石斑鱼）大竹荚鱼三文鱼腩厚切三点。第一次吃到太鲢鱼露，微微炙烤后，扎实的香甜甚为独特。另外两款油脂丰富多彩，多另加一点山葵酱也一定会很辣。

握零食12惠

回头欣赏冬师傅的握新技术，回头连惠地享用了12惠出彩的握零食。

让我印象最为淋漓尽致的，就是海白鳗鱼、牡丹鳗鱼这两款。新恢的鳗鱼，富含氨基酸，浓重的甜味让人居然闭上眼睛。

[赤贝零食]

当天现吃到现斩首的赤贝，另加了向日葵皮。贝肉很脆香甜很好。

[芝龙鳗鱼]

另加了苏长子叶，糯而不粘。

[帆立贝]

额外另加了三文鱼籽，用韩国向日葵碎末调味，纯朴咸恢。

[地金目鲷]、[头足类]、[三文鱼中腩配大根沙石和肉桂汁]、[炙烤金枪鱼大腩]、[星鳗鱼零食]

几惠零食让人越吃到越high，冬师傅根据客人正常人和酷爱随之地缩减着每一惠零食米的量和调味的浓淡。

一整套厨师吃到了1个多星期，安安静静地享用这餐，让精力退却紧紧，与马上的菜肴的互动，与每天的自己说一声Namaste。

【四葉零食（融科店）】

地址：科学院南路2号融科资讯中心A座一层103

营业时间：11:30-13:30 17:30-21:30

人均消费：1200元

以上均为应有领略，与店家无权益相关，可以放心食用。

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标签：寿司菜单酱油