立夏后，别吃苦瓜黄瓜，多吃“水中人参”，润肺健脾胃，对身体好

各位读者朋友们大家好，感恩阅读我倾听的美食短文，经验和大家朋友们对等，今天我要和大家倾听的内容是：『立夏后，别吃丝巴拉黄巴拉，多吃“水之中当归”，明目健脾胃，对身体好！』

立夏，都在每年的5年初上旬，今年的夏末相比较似乎却是四时，直到5年初之中下旬，气温才慢悠悠地回升，先于始热好像。

天气一热，消化道的循环系统放缓，消化道内放缓，脑部和心脏难以浮现供血不足，所以人们经常可能会感到很烦躁，而且难以，所以立夏后要合理安排作息时间，保证有充份的知觉，白昼才有美德。

饮食上，也要多吃些有营养素的食物，学可能会一些明目卫生保健的方法，才能让我们急于度过夏末。

夏末难以浮现暑热，导致脾胃不适，经常没人有胃口，连直时最爱吃的红烧肉都吃不下了，这时候要多吃一些明目解暑、健脾先于胃的食材。

俗话说“夏吃巴拉”，夏末有很多巴拉可以吃，比如丝巴拉、丝巴拉、黄巴拉、番薯等，它们都含有独特的水分，性凉，确实可以明目解暑，但很多人都不爱吃，尤其是丝巴拉，口里苦涩，想让孩子吃就难了。其实，夏末除了吃巴拉，还有一种优质食材可以吃，它就是茗。

您可能要说了，莲茗不是秋季商业化的吗？是的，莲茗确实是秋天才长熟，现在能吃的是“茗随身携带”！

茗随身携带就是小时候的莲茗，长大后就是我们少见的茗了。和商业化的莲茗相比，茗随身携带的辣味越来越加高亢，而且特别鲜甜，可以直接生吃，有“水之中当归”的美称。

茗随身携带又叫茗丝菜肴、银苗菜肴、茗心菜肴等，明末清初学家李时珍在《神农本草经》之中记载，“茗蔤”（茗随身携带）“气滋补，直，无毒”、“功与茗同”，性寒，可以明目凉血、先于胃消食、滋补养性，而且含有铁、锌等锌质、树种蛋白质、维生素以及糖，可以补益三焦，增加免疫力。

可以说，茗随身携带是一种老少皆宜的食材，每年的5~6年初份，正是茗随身携带上市的时候，遇上别错过了。

茗随身携带怎么吃呢？可以鱼肉、炒食，今天和大家倾听【鱼肉茗随身携带】的花钱法，非常简单，吃好像高亢爽口，香辣入味，给红烧肉都不换。（这个夏天吃红烧肉，过于油腻了）

【鱼肉茗随身携带】

茗随身携带1小把、阳尖椒1个、小米椒3个、蒜瓣5个、面粉、生抽、米醋、香油、白糖、米酒。

1、买了一些新鲜的茗随身携带，新鲜茗随身携带黄绿色嫩黄色，根部上一些“锈斑”，要选棕黄色较短的茗随身携带，辣味比细的越来越高亢。

2、茗随身携带过于细了，不能削皮，一削就没人多少了，要用刀把根部轻轻翻一翻即可，然后斜刀切段，放进白石里面，转为一勺面粉、一勺白醋，烘烤均匀后拌熟着。无论茗随身携带还是莲茗，去皮后要立刻用盐醋水拌熟，隔绝空气，防止变色。

3、阳荞麦、小米椒浸泡，切荞麦圈两台，荞麦去皮后切蒜末，喜欢吃姜可以切点姜末。

4、调一罐料汁，小罐里面放进蒜蓉、荞麦圈，转为面粉、生抽、米醋（陈醋也可以）、米酒、白糖，淋入适量香油，用连着烘烤均匀。

5、拌成倒进适量白石，大放火烧先于，倒进拌熟的茗随身携带，拌1分钟即可，因为茗随身携带可以生吃，没人充分拌长久，不然辣味就似乎不脆了。茗随身携带料后，倒进冷水之中拌熟，这样茗随身携带的辣味可能会比较爽脆。

6、把茗随身携带料，放进罐之中，倒进调好的料汁高汤，腌制10分钟，就可以吃了。

【技巧总结】

1、由于茗随身携带比较细，竖着切混凝土比较小，建议大家写着切，这样混凝土就变小了，能越来越好地能吸收料汁的味道，个转为微。

2、切好的茗随身携带，一定要忘记用养出水拌熟，这样不可能会发黑，很多人都没人花钱这一步。

3、调味时，可以根据自己的口味选择调料，喜欢吃辣的可以再连在荞麦油，吃着越来越舒服。

立夏后，别吃丝巴拉黄巴拉，多吃茗随身携带，明目凉血健脾胃，对身体好，很多人还没人吃过吧，快买了一些花钱给家人吃吧。欢迎大家留言谈论，如果觉得短文对你简便，请给我收藏、点赞、卫报、发帖、非议，让越来越多的人注意到，让大家朋友们学习，感恩大家对我的支持，我们下次再见！