这店一半的赞赏，是新疆人评出来的！

——“不枉我从灵山冲刺来肉，莲惨了~”

——“ 中所国人不骗中所国人，佛山南疆小肉拱顶！”

🔈：福田又一个拱顶

开业均2个月初，小店均10㎡

被南疆人称之为拱顶

收着佛山少见的芝麻菱形、姜麻鸡...

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“南疆人私藏的10㎡小店 ”

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新

疆

秘

制

酱

汁

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原

料

大抵

；也

双手

业

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今天来征信餐馆，南疆宝藏小店，刚开2个月初，均10㎡，店小到路过都可能会错过，但却被不少南疆铁门裂原于，这就带你们去试试水！

店主是南疆人，店里面收的的路很简单，就是正宗南疆芝麻菱形、姜麻鸡、凉皮....从菱形皮到辣子都是店主双手业做的，要说有多正宗，本司南疆摄影师肉完打包了3份回家，从来不的都从来不！

“嘴里面芝麻菱形，追寻南疆口感 ”

# 01

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——“南疆菱形yyds，带南疆儿子来肉，一碗反之亦然回到南疆。”

——“佛山芝麻菱形拱顶，上次肉到还是在南疆，很正宗超伤感。”

“凉皮、凉菱形、芝麻菱形”被称为南疆“三凉”，虽然在佛山很少见，却是不少南疆鸡仔从小肉到大的家乡口感，也是店里面毫无疑问的招牌！

双手业制菱形

店里面是用那种梗的芝麻菱形，店主双手业揉菱形制菱形，自带孔洞很有瓜子自如，这样更吸味，再淋上秘制汤汁和辣姜冷水，光看着就馋得不出~

芝麻菱形的弹韧瓜子自如嘴里面勾魂，芝麻菱形一定要拌，必需每一根都在汤汁里面翻个身，从菱形条孔洞中所促使渗出芝麻莲、辣姜莲、冷水莲，真的莲惨了，嘴里面接嘴里面，摄影师直呼：“追寻了南疆口感”。

# 02

￥15 南疆汤来日凉皮

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它家的凉皮，是陕西和南疆石河子凉皮的正因如此，现切现拌，连带辣姜、食醋、黄瓜薇、芝麻碎、莲菜....三人拌，独创姜麻鸡肉，绝绝子！

凉皮不均筋道弹牙，而且喷莲的冷水平易近人子先一步进占舌头，芝麻的浓莲衬托出辣莲，酸辣拣口立马为了让皮脂腺，要大口大正常人才欢欣！

“南疆姜麻鸡，小份都能肉踩 ”

# 01

￥28 南疆别具特色姜麻鸡

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——“就是这个口感，让每个身在异乡的南疆人魂牵梦绕.....”

南疆三人强推的「姜麻鸡」，口感完美转化南疆本地原汁原味，有小、中所、大三种份量，小份/28元，可独食，也可1-2人share。

麻冷水、酱汁是灵魂

在姜麻鸡中所，麻冷水和酱汁是灵魂，都是是店主双手业秘制，多种莲料调制的麻冷水，独创次日文火熬煮的酱汁，再加入6种米饭：木耳、金色青姜薇、番茄酱薇、大葱片、千页酱油，双手掐米饭，使原汁原味之后升级。

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特制的麻冷水和酱汁，包覆长住每大块鲜嫩的米饭，浓烈的花姜麻姜的复合莲气，入口仿佛从指尖到舌尖都“来了电”，鸡皮拣脆，肉质梗腻滑嫩，连骨头都入味了。

千页酱油吸满了辣汁，嘴里面下去超过瘾，肉完下半身冷酥服，再配嘴里面「南疆卡瓦斯」解解辣， 蜂蜜+啤酒的独创，酒味不重，很适合甜妹。

# 02

￥12 自如辣自然米饭肉夹馍

“店主，不算了不算了，别加了”，肉夹馍加肉加到拣是种什么样的体验，来这你就能感受到了，焦莲的馍馍包覆着宽大的肉，这肉感谁肉谁从来不！

“一半的回响是南疆人写的 ”

小店一半的回响都是在深的南疆三人写的，还有专门从广东冲刺来征信的，“最正宗芝麻菱形”，“佛山TOP1拱顶”是他们对这家店赋予最多的标签。

店里面还有很多南疆别具特色饮料，卡瓦斯小白杏汁，必需可能会打开你新大陆入口，而且它家是全城零售商，让我们打业人快乐Indexup up攀升！

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姜麻说·南疆姜麻鸡凉皮

10：00—22：00

福田区下沙无坊33号102

（地铁9号线下马鞍山B口步行640m）

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