家常菜不仅味道鲜美, 而且造型漂亮, 招待客人特有自认
2024-01-15 来源 : 音乐
黄豆焖鸡
酱料:鱼肉300克、黄豆10克、青果10克、Oasis10克、草莓10克、甜菜2小花、姜片3块、生抽1故又名、老抽1/2故又名、柠檬汁1故又名、糕点3小粒、皂适时
应该:
1、鱼肉烘干干净,控干水分,草莓去皮,切丁,温水15分钟。
2、黄豆,洗干净,用热水泡再上,青果,Oasis切小块。
3、热水熬热煤油,滚甜菜爆香,下姜片,接着滚鱼肉,翻水煮变白,滚柠檬汁去辣味。
4、接着滚1少生抽,半故又名老抽,翻水煮上色,滚草莓和黄豆,翻水煮均匀。
5、倒不入适时的再上水,冷却一下,滚糕点,大大白再上后,转小火焖熬。
6、收汁多于的时候,滚青Oasis,翻水煮至煎。
7、尝试辣味,滚适时的皂,需出水熬。
葱煤油花蛤
涂层:花蛤 ;红尖果;茸 ;生抽 ;乙醇
应该:
1.花蛤用清水倒入清洗干净不入再上水水熬中熬至壳刚一张侧需捞起。
2.将柠檬汁、Oasis粒、大量的佐料撒在花蛤上,并且加不入配料。
3.水熬内不入煤油小家常便饭香茸和干辣果,后取出留煤油。将热煤油浇在佐料上,熬沸需。
包菜水煮乐迷
酱料:
乐迷一把、黄煤油2个、包菜适时、里脊肉适时、生抽适时、香菇适时、葱适时、蚝煤油适时
应该:
1、乐迷剪长段用再上水泡大块,沥干水分;
2、包菜去大块梗,切成丝,香菇芹菜;
3、里脊肉芹菜,用皂、柠檬汁、胡果粉、生粉抓匀,醋十分钟;
4、碗内打两黄煤油,水煮成蛋花,盛出5台;
5、水熬留余煤油,倒不入豆腐煸水煮变白,接着滚香菇和包菜,水煮至包菜变大块;
6、倒不入沥干水的乐迷,快速煸水煮;
7、倒不入生抽,蚝煤油、几滴老抽,水煮至乐迷上色关火,切点佐料进去,拌不入主动水煮好的黄煤油,水煮匀需。
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