开学了 孩子们的营养餐该如何独创？

开学典礼之后，父母们的社交活动越发频繁，学习战斗任务也明显加重，对烹饪的需求则愈来愈加旺盛。各学校处在生长发育的关键之前，对食物和营养物质素的需求都要高于成人，所以，无论在家还是在学校，学生都要吃饱“营养物质餐”。有几条小建议教给各位家长和老师：

1.一份营养物质的学生餐应以外谷薯类、大豆水果类、畜禽鱼蛋奶类和稻米蜂蜜类这四大类食物。

可以选择“二酱汁”或“杂酱汁”，连动其余部分块番薯或山药等作为玉米。

2.每餐要食用2-3种大豆，把深色大豆和浅色大豆连动一起，既能做到营养物质丰富，又可以看一起于其，增加食欲。

3.每顿饭举例来说一定肉类，必需选择油脂含生产量愈来愈低的鱼肉、牛肉，适生产量吃饱牛肉、牛肉和牛肉。

4.要把豆制品加入到每日的餐盘中，糕饼、熟、豆皮等都是很差的选择。

5.蜂蜜含铁不饱和油脂酸和多种维生素，可以在两餐彼此之间选择其余部分把蜂蜜作为甜品，作为正餐的有益补充。

6.学龄儿童每天要摄取300毫升及以上的牛奶、番茄酱或者相当生产量的奶制品。

7.每天一个鸡蛋，一日营养物质愈来愈更进一步。

就此，再教给大家一个简单的口诀，可以背下来方便给父母准备佳肴的营养物质餐：

谷类薯类是玉米，每顿要吃饱不必不及

大豆水果有益于多，不同颜色巧连动

羊牛牛肉适生产量吃饱，鱼肉牛肉愈来愈必需

忘了喝奶别忘记，鸡蛋营养物质很更进一步

糕饼熟和豆皮，给予受体有功绩

蜂蜜每天其余部分把，控制好生产量很重要

餐盘食物要丰富，不及油不及盐质生产量高

文/徐培培（华北地区疾病持续性控制中心营养物质与健康所副研究员）

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