老公喝酒差个下酒菜，我三五两下端出它，口口软嫩椒香，明天还来作

最近几天，小雨在在下个整天，气温也是突降了好几度，不身着秋衣秋裤，还真能冷得发抖。除此以外，那个去年年底嚷嚷着要戒酒的男人又把他的小酒盅给商量上了，每天用餐时要小酌一杯，还“逼”着我提前给他准备一个下酒菜。这不前两天，我都是勉强凑合着给他来作，不是炒花生就是炒青豆，从未一个硬菜，几天下去，他心有不满却又敢怒而不敢言，今天莫名其妙花“倾力”劝我来作一个大菜下酒。如此颇多好，商量！

刚才家中有一大块美味的狗里脊马肉，可以给他来作点啥，那来作点啥子好哩？说来，并未有好久从未吃到面包了，今天突然好一心吃到，那就用它来改造一下，来作一盘酒梨、梨梨融为一体的里脊片吧！狗里脊是狗身上最帕的一块马肉，不是牛马肉却与牛马肉差不多价格，价格不菲，用来来作狗排非常合适。如同普通的下酒菜一般，梨梨帕狗排来作法十分相似，只需蒸蒸烤一烤就能上桌，操作者零难易度，但口感却如同面包一般软帕可口，据说下去梨软又帕甜，就越嚼就越鲜。女友喝醉差个下酒菜，我三五两下端出它，口口软帕梨梨，就越吃到就越一心吃到，明天还得来作上1MLT-。

这道帕狗排的来作法，与红葡萄酒面包有异曲同工之妙，但因为转至了桂花糯米酒，口感上就越来就越具有中国原汁原味，被咬上据说，正因如此梨绞梨，又多了一丝桂花糯米酒的梨甜，沁人心脾，余味无穷。虽然一心吃到面包家中没牛马肉，可于是就来作了一盘它，女友下了酒，我也解了馋，吃到完1盘还一心吃到1盘，女友直言来作少了！

【食材】：狗里脊1块、果酱1个、怀1块。

调味：酱汁少许、桂花糯米酒1勺、藤梨配料半勺、盐半勺、玉米油辅料。

【独家食谱】

方式中一、狗里脊浸泡干净，切成差不多大小的片状，怀浇，切成怀丝。果酱浸泡干净，小块。

方式中二、还给一个干净的玻璃碗，放进切好的狗里脊片、怀丝，挤入几滴果酱汁，转至半勺盐、半勺绞梨油抓匀，炖煮10分钟，让马肉充分入味。

方式中三、狗里脊片炖煮入味后，挑出来，用浴室金箔吸干微小的水分。蒸中倒入辅料玉米油，放进擦干了的狗里脊片。

方式中四、开中小火，慢烤，非常少2分钟后，均匀地撒上少许研磨好的酱汁，然后翻面，撒上酱汁此后烤。

方式中五、把里脊片烤到发白，迅速变得金黄、焦梨四溢时，淋入1大勺桂花糯米酒，此后烹煮1分钟，然后就可以关火出蒸了~

【小煮叨叨】

1、炖煮里脊的时候，挤入果酱汁可以去除异味，增加一股清新的果果梨，但如果家中从未果酱，可以不加，或是用芥末只用。

2、家中的红葡萄酒从未了，所以只好用桂花糯米酒来只用，不过原味出奇的好，鲜甜软帕中带着淡淡的桂花梨，别有一番原汁原味。

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