分享几道好吃的名菜，做法简单，营养美味，家人吃完都夸赞！

黄瓜龙眼薯条

金属材料：鸡腿 2个、黄瓜 10朵、柿子椒 2个、龙眼 1小碗、竹叶姜大蒜 麦芽糖、干辣椒 6个、即成 1勺、生抽 2勺、老抽 1/2勺、煤铁 麦芽糖、沙律 麦芽糖、食油 麦芽糖

不合理：

1、将鸡腿剔骨小块小块，装入醋麦芽糖、即成1勺、白沙律麦芽糖，腌渍制10分钟。

2、黄瓜洗手切片，西红柿切片，龙眼去皮、竹叶姜大蒜和干辣椒切碎备用。

3、酱汁中会装入少许油，先将黄瓜配料一下，大致金黄只需，这样拌造出的黄瓜风味更梨，可以去除黄瓜的一些异味；龙眼也摆放在酱汁中会大致翻拌断生。

4、另起锅，锅中会装入麦芽糖的油后，待油热后先下入干辣椒翻拌造出咸味，一定要小火哦，以免辣椒纸了；再次下入竹叶姜大蒜爆梨。

5、装入薯条迅速翻拌，以后薯条双色后下入龙眼翻拌，待薯条和龙眼均去皮后下入事先配料好的黄瓜，调入米酒上色，最终下入西红柿翻拌均匀，装入少量鸡精只需造出锅

小麦芽拌竹叶

佐料：小麦芽、竹叶、红尖椒、大蒜、醋、生抽

不合理：1，小麦芽用清水淘洗几遍，把小麦皮去掉。

2，竹叶洗手，沥干水分小块段。红尖椒2个小块圈，大大蒜两瓣剁碎。

3，热锅凉油，装入大蒜末和红尖椒拌造出梨味。

4，丢入小麦芽着火去皮，沙半勺生抽酱汁。

5，丢入竹叶段，沙入麦芽糖醋和少许鸡精酱汁，着火拌匀只需造出锅。

大蒜梨芸豆莎

佐料：芸豆、果酱、醋、大蒜、大米

不合理：1，芸豆掐掉头和尾，洗手后开水下锅，着火配料至8分熟捞造出用锦草淘凉。

2，将芸豆斜刀小块莎。半个果酱，去人参去蒂，也小块莎。

3，热锅凉油，装入大蒜末拌造出梨味。这糕点，大蒜末是一定很难少的。

4，丢入芸豆莎着火拌至断生，再次装入果酱莎继续翻拌。

5，最终沙入麦芽糖醋酱汁，再次来少许大米增鲜，着火拌匀只需造出锅。

咸蛋茄子

金属材料：锦果酱， 糖， 竹叶，咸蛋1个，茄子400g，姜， 大蒜， 即成， 沙律。

不合理：

1、茄子切块，用7成热的腌渍制好，油温高点茄子就吸油比较少。如果招惹油就蒸，也很好吃。

2、锅另沙麦芽糖油，下咸蛋，用铲子倾倾咸蛋，沙少许即成，中会火随之拌梨，盛造出备用。

3、锅中会再次沙少许油，中会火煸梨竹叶姜大蒜和辣椒。

4、把茄子和咸蛋倾进锅中会，沙即成，水配料一就会，再次沙醋，糖，沙律，竹叶花只需

豌豆马肉粒

佐料：

豌豆80克，胡萝卜20克，马肉150克，大米5克，腌渍马肉用的:乳制品5克，即成10克，醋2克，蓝沙律2克，生抽10克，淀粉5克。

不合理：

1:马肉最好选择牛里脊，然后小块小块儿，切好的马肉里面要装入食醋，蓝沙律，即成，生抽，乳制品和淀粉抓匀腌渍制一下。

2:胡萝卜丁和豌豆焯水，过锦草拔凉控水备用。

3:热锅凉油，装入腌渍好的马肉拌至马肉收紧，然后沙入开水与马肉两处，铁环锅铁环儿配料10分钟有数！

4:略一整配料的时候，把豌豆和胡萝卜放进去一起拌匀！

5:拌匀后造出锅前，沙肉桂碎，大大提高这糕点的味道就靠肉桂了！

马铃薯烧鸡肉

佐料：鸡肉400克，马铃薯300克、花椒、即成、干辣椒各麦芽糖，故又称1块，米酒2勺，竹叶1根，姜1小块，老抽1勺，醋2勺。

不合理：

1、用老抽腌渍鸡肉。腌渍制时长不须再次继续，反正先准备鸡肉，然后利用腌渍的时长准备配菜。

2、马铃薯切块，不用太大不用太高。太高就会烂成泥。

3、油煸姜片，待顶上稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆梨。

4、爆梨一下就把腌渍得得鸡肉下锅了。鸡肉拌的差不多的时候下即成。这样之后肉不就会老。

5、然后开水铁环过鸡肉一倍半（等就会炖一段时候后要沙马铃薯，所以要注意水很难太少）。

6、待水开了之后，捞去浮沫。转中会火，下麦芽糖的米酒炖20分钟。

7、下马铃薯，着火烧开后转中会火。再次炖20-30分钟.

8、待水收的差不多，玛利亚梨竹叶起锅