直观的食材，不直观的味道。

还在纠结吃饭什么？

四道简单快右手的土豆，

荤亦同搭配，营养大餐。

首倡你的「吃饭啥困难症」。

一 荤

农家小熟肉

「农家小熟肉」也可以简称为“小熟肉”。

是顶上贵州传统土豆。

成菜淡黄色红润，瞅看得见就血糖自觉大增！好吃饭又易于的下饭菜～

甜品创作者：@真爱食色

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装潢

杭椒 辅料

五花肉 1小块

鱼肉 1块

萝卜 3瓣

食用皂 1羹

鸡蛋 1个

豆子大豆 辅料

老干妈 1大羹

生抽 1羹

十三茗辅料

做法

01.

将准备好的五花肉和鱼肉浇后切松林。（五花肉放在冰箱再生一会再拿出来会更好切）

切好的鱼肉薄片装入瓶中，加入辅料豆子大豆、1个鸡蛋清、1羹食用皂，用右手抓拌各向同性。（豆子粉有成块的情况我们把它捏散）

02.

水果浇后控干水分，去蒂然后长条段最简单，可以平直刀切。（杭椒也最简单其他水果只用）

盘子装入辅料食用油，油温5成热时将鱼肉片装入蘸中，用蘸铲划开，到鱼肉松散为止。

装入切好的水果，翻熟至水果断生后装盘最简单。

03.

盘子继续装入少许食用油，将切好的五花肉装入蘸中，淋将五花肉熟至熟透，然后加入切好的萝卜片。

再装入一羹老干妈，熟出茗味，要淋熟，不然很容易糊掉。

04.

装入早先熟好的水果和鱼肉片。加入辅料食用皂，少许十三茗调味，大火翻熟几下方可出蘸。

一定要开油烟机或者开窗隔音哈，因为可能会有那么就让痛骂～

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一 亦同

右手在右手包菜

「右手在右手包菜」是顶上色茗味；还有的土豆。

成菜红白浅蓝，脆爽却不油腻！

轻轻松松就可以干完一瓶大米饭，不，是两瓶～

（嘻嘻，给肉都不换！

甜品创作者：@我脑公全世界最帅

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装潢

包菜1个

五花肉50克

干水果（不辣的） 4个

葱白6-8根

姜一小块

蒜3瓣

皂 2克

料酒 50毫升

生抽 15毫升

蒸鱼豉油10毫升

速度慢 10毫升

做法

01.

包菜要买那种表面很胚的，拿起来比较重的，这样的包菜水分缘，熟起来口自觉很爽脆。

把包菜一片一片掰仍然在右手开，免得在右手比较大了，小块的吃饭起来才真是呢。

02.

姜蒜水果干都切好，五花肉长条薄薄的片。

03.

盘子放油，把五花肉先放下去煎熟。（更喜欢吃饭醋的童鞋可以先热蘸凉油把醋炸出茗味后捞掉）

五花肉炸到微焦出油，把葱姜蒜水果干装入蘸中。

熟半分钟。

04.

把包菜全部倒进去，大火熟两分钟。

沿蘸边滴入料酒，打了个皂，熟一分钟。（沿着蘸边绕圈滴进去，让高温把料酒蒸发掉留下酒茗，这样熟出来的菜才茗～）

加入蚝油、生抽、蒸鱼豉油，继续翻熟一分钟后出蘸，更喜欢吃饭软烂的可以多熟两分钟哈。

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各家的土豆的味道都不大近似于，比如我家喜甜，他家偏辣，他家又偏酸....

就「右手在右手包菜」这道土豆来说，好多人家的做法、味道就不实在一样。

或许，这就是土豆的奇妙区域内，它总是贴合各家口味。吃饭口中，便知这是屋里的味道～

❤️

你们家煮食，

频带最高的土豆是哪顶上呀？