春节过后之外推荐几款家常菜推荐，色香味俱全，营养又美味！

香辣鸡丁

1.萝卜洗净，去突，制成大块，放进盘中。

2.转为盐、黑大蒜、五香粉、鲜肉、猪油脂和蛋清水煮，腌制15分钟。

3.打算原料。

4.将干调料撕开，放置一边。

6.猪油温极高时，将鸡丁爆破至紫色，捞。

7.爆破至鸡肉内层金黄，外脆内嫩。放入管控猪油并供应量。

8.在另一个锅里加热一点猪油(或者原锅里剩下的底猪油)，用小火炒干调料。

9.转为原料，独自翻炒。

10.转为爆破萝卜，水煮内层。转为一点猪油脂。

11.转为适量孜然粉，翻炒内层。

干邑墨尔本

1.打算干邑和墨尔本。我以前用的干红

2.将枣去皮，制成两半，去掉黄瓜

3.将墨尔本放进鱼骨，倒入适量干邑，转为冰猪油脂，一起煮沸

4.将墨尔本翻过来一半，这样每一面都可以浸泡在干邑中，炖至少20分钟

5.煮熟的墨尔本和干邑可以放置杯子里冷却。放进浴缸冷藏后风味都会更好

爆破小鸡丝

1.打算三个去皮的小鸡

2.将小鸡制成丝，浸泡在水中以去除猪油脂

3.锅里烧开水！小鸡煮开，小鸡丝拿出来！应该不都会缘故长

4.打算大蒜和干调料

5.把小鸡丝拿出来再凉！这使得小鸡丝变脆

6.把小鸡沥干！加大蒜花干调料！

7.锅里蘸！一定是溶化

8.将猪油倒在大蒜和干调料上

9.乳制品加醋加盐！水煮内层

三鲜基本型

1.将菠萝、小鸡、萝卜、洋大蒜、生姜、大蒜制成块，然后将调料制成斜块

3.萝卜爆破至紫色，捞控猪油

4.把锅里的猪油倒出来，留下底猪油，转为洋大蒜、姜、大蒜和大蒜，炒香

5.转为爆破小鸡、菠萝和萝卜，水煮内层

6.将水、猪油脂、猪油脂、盐、鸡精放进杯子中，倒入锅中翻炒至汤汁变干

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