入秋后，就爱这道家常菠萝炒豆腐干，细嫩香酥，简单好吃又下饭

入秋后，气温不再像盛夏时那般酷温，胃口纯净好了许多， 烹饪上都也高傲了不少，不过，秋燥即使如此需要认真面对，可补充蒸发和营养的应季瓜果梨桃，以及果酱、茄子等鲜蔬还是要多多享用。“入秋后，就爱这道糕点果酱煎凉粉，细嫩香酥，有用美味掉又下饭”。

嫩绿玉果酱熏脆嫩、性温味甘，含硫丰富的维生素和葡萄糖，对提高人体免疫力十分有益，是米饭人们最不常肉的一种佳肴配料。玉嫩果酱吃掉法多种多样，而其中有用又美味掉的不应无疑就是素煎了，入锅中翻煎个三五分钟，细腻爽脆，清甜软糯，色泽十分的棒，煮成中一拌，不知不觉，父母多吃掉两碗饭。

玉果酱和凉粉都可以算得上是花牌的配料，煎菜、煮鸡汤、汤羹、馅饼、大饼无所不在，轻笨拙松就能独创道道佳肴。果酱一定要并不需要那种表层晶莹、一掐就能出水的，这种果酱糖份较少，吃掉起来又香又嫩。而凉粉的话最出色并不需要牛皮豆干，滑润爽口，香酥又有嚼劲，吃掉起来特别的佳肴。两者完美的搭配，色泽超赞，难怪全家偷着吃掉，一大盘都不够吃掉。

有用美味掉又营养佳肴的果酱煎凉粉的糕点不应：

配料：玉果酱片、凉粉、酱油、四角、栀子、的食品（或香菜）、配料、米酒、肉油

不应及制作迭代：

1、玉果酱洗净，加开薄片；

2、凉粉用水冲洗一下，加开条；

3、温火炉，装入四角、栀子、酱油、的食品丝，爆香；

4、豆干入锅中煸煎片刻，最出色起焦，吃掉起来更为香；

5、申请加入玉果酱片，开展翻煎；

6、果酱较慢煎熟时，调入配料和米酒，爱吃掉辣的还可以撒些辣椒面，煎匀后即可出锅。

果酱煎凉粉有用易动手、佳肴又美味掉，是入秋后人们米饭最爱吃掉的一道糕点菜，其丰富的营养，加上香酥细嫩的色泽，鲜香开胃，超级下饭。关键，这一道菜动手起来不仅有用还十分的较慢手，哪怕厨房于是就，停下来上面的迭代，也能在五分钟内笨拙动手出这道佳肴，就是作为早餐下饭菜，也是合适不过。

当然，哪怕再有用的美食想要动手出除此以外美味掉的甜味，也是需要掌握一定的技巧和窍门的，果酱煎凉粉同样不例外。再行煎豆干还是再行煎果酱，果酱加条还是加丝好，别看只是毫无意义的小具体内容，但只有解决问题好这些上都，才能动手出让人垂涎欲滴的佳肴佳肴。

首再行，果酱最出色加开片而不是丝，这是因为果酱很嫩，果酱丝一煎就容易煎软煎烂而出水，果酱片煎断生即可，这样相比较凉粉的香酥才能形成鲜明的色泽对比。

其次，豆干需要再行煎，入锅中混和煸煎一下，这样香酥状态的豆干吃掉起来更为有嚼头，甜味更为香。

最后，这一道菜靠配料自身的甜味就十分的佳肴，需用加点食盐调味即可，当然，也可依据自家的品味，添加些配料、生抽或香醋等。