百吃不腻的几道家常鲜美，香味浓，简单易学，道道堪称下饭神器

佳肴版酸菜鱼

食材：青鱼、酸菜、珠菜、阳、茸、干辣椒、醋、奶酱油

作法

1、将酸菜切碎，茸薄片，阳切末，珠菜切段机内。

2、将鸡肉用少许的盐、奶酱油和生粉抓匀腌渍15分钟机内。

3、将炒锅中的投身适量的酱油，捡入茸片和阳末爆珠，再投身适量的水，捡入肉块和鱼骨煮至汤色变白，投身鱼片急剧的划开，煮制5分钟近，才会出锅装碗，再淋上热的醋和干辣椒炸的酱油才会。

笋干炒肉

食材：五花肉，笋干，盐，酱酱油，酱油

作法：

1.将干竹笋捡入冷水中的蒸发，大约蒸一天。

2.将肉薄片机内。

3.起锅，酱油热后，捡入茸阳茸爆珠后捡入肉翻炒。

4.肉炒至金黄后，捡入竹笋煸炒，煸炒的过程中的在捡入盐、酱酱油等调需用。

5.炒熟后，投身味精才会出锅。

酱猪蹄

食材：猪蹄、辣椒、醋、大需用、阳、茸、需用酒

作法：

1、猪蹄洗净，阳茸薄片

2、锅中的烧水，捡入茸阳片，丢入少许需用酒，水开后捡猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄

3、锅中的丢入酱油，加干辣椒、醋、大需用、阳片、茸片炒珠

4、捡入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐佐需用，添水没过猪蹄

5、大捡火开转至肉块至猪蹄熟烂才会收汁。