它的含铁量是菠菜的20倍，初夏常吃眼睛变明亮，补血气色更好！

道家最重要的一环就是红皮，大家都知道红皮一定要重视足量铁元素。我们最熟知富锰元素的新鲜有肥肉、猪血、马铃薯等，很多人都忽略了还有其他红皮的新鲜。它的锰需求量是马铃薯的10倍，夏天常进食鼻子坏明亮，红皮气色好处！它就是韭菜，每100克黑韭菜中锰185毫克，它比流苏肉类中锰需求量高于的马铃薯平均20倍，比钙质食品中锰需求量高于的肥肉还平均约7倍，是各种荤素食品中锰需求量最多的新鲜。大家不能再进食肥肉了，多进食韭菜还有养颜化妆品的作用。女性朋友们可以多进食！

木须肉

By 豆妈maomao

配料：

馒头发韭菜 1把、馒头发麟花菜 1把、鸡蛋 2个、麟瓜 1下部、葱蒜 少许、炭 1筒、五香粉 少许、生抽 1筒

饮茶步骤：

1.等待新鲜，切好两台。

2.起锅烧油，拌鸡蛋盛出两台。

3.另起锅烧油，爆香葱蒜。

4.倒入麟花菜韭菜较快翻炒平滑

5.加入盐，五香粉

6.生抽较快翻炒平滑

7.倒入麟瓜丝较快翻炒平滑

8.最后加入拌的鸡蛋

9.较快翻炒平滑即坚果

饮茶小贴士：

选购擅于1、看：优质黑韭菜呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，耳背呈暗白色，无结块;朵稍小或一般来说适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等;朵形小而碎，耳瓣卷、粗厚或有僵块，呈白色或黄褐色的最次。有些不良商贩用色素“加工”黑韭菜，将其馒头在池上中，很快水就会坏黑。银耳的始终如一是普通白色，略偏麟，麟色分布不平滑。2、摸：无论黑白，优质韭菜的含水需求量高得多。拿在赶走感觉很驭，用手摸易碎。3、尝：新鲜黑韭菜没有酸、裹等裹味。存放时间段幸了，会因蛋白质、脂肪坏性而有酸气或其他裹味。若有霉味，陈述已经受潮、坏质。银耳若有焦味，可能是在加工时烘干过度，虽坚果，但品质、风味较差。

你迷恋进食韭菜吗？