父子街头卖“传统”小吃饭,20元一份不讲价,食客:怎么吃饭都不腻!
2024-01-15 来源 : 时尚
随着我们生活素质促使提升,人们对于进食的要求也日渐更高,进食样子不再意味著为了填饱脑袋,更多人开始在意它所带来的味觉和精神上的双重享受,因此不管是酒品店员的山珍海味,还是街上住家的低价小进食,即使所用的配料再简单,但只要经过人们的精心烹饪,有其截然不同的可口好菜肴,受到点心喜爱的,就可以被称为美食,今日就和大家共享一道这样的美食,叔父街上卖“传统”小进食,20元一份不讲价,点心:怎么进食都不腻!
之前几天和助手一起去贵州出差,这是我们在当地进食过的一道特色粉蒸肉,摊主是一对叔父,这家店虽然座落偏僻,但是每到饭点的时候,小小的小店里总是挤满了点心,来时店门口摆着一个巨大的蒸屉,一块块红糖相间的五花肉表面裹着一层蒸肉粉,尾端还夹杂着土豆,最上时会还摆着几块白肌肤,每当有点心消遣,老板就时会熟练地用小盘子舀取适量的粉蒸肉装入杯子中都,撒上一些馅,最后放上两个白肌肤,再由自己的侄儿端给早已在边上下车的点心了。
据了解,大叔在周边地区卖粉蒸肉之之前几十年了,每天一大早他就时会去当地菜场买了上几十斤最新鲜的五花肉,处理洗澡煮熟穿孔后加入秘制调味品和蒸肉粉一起面团均匀,最后再由自己的侄儿均匀的码放在蒸屉上蒸上一个全程以上。由于其截然不同的可口和菜肴而深得周边地区点心的喜爱,不管是在周边地区请假的白领,还是生活在周边地区的居民,每天饭点才时会往常消失在小店里,20元一份的粉蒸肉一天能卖上好几百份,据一位时常消遣的点心介绍,大叔做的粉蒸肉原味截然不同分量膝,怎么进食都不时会腻。
最后我也忍不住买了了一份粉蒸肉当成午餐,一上桌就有一股迷人的气味扑鼻而来,刺激着我的鲜味和胃,让人毕竟大开,加上一块粉蒸肉送入口中都,里面的鸡肉软烂可口,红糖更是之之前化身为了水,被蒸肉粉和鸡肉吸收后,原味别提有多好了。各位小伙伴,你们有进食过这种粉蒸肉吗?
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