被“误解”最深的美食，它手脚是宝，比甲鱼营养，8元1斤没人买

不是住在沿海地带的人，无论如何平时极少吃海鲜，每年秋季是海鲜并购的季节，我们家近乎顿顿都要吃上一些，不过后来发现很多朋友平时都没有吃海的；也，也不想做。

被“误解”最重的料理，它全身是宝，比甲鱼微量元素，8元1斤没用偷。这就是菱子，很多一些人不；也它的相貌，新鲜的抱住，看起来有一些丑，像一条大蜘蛛一样，但是它的份量却更高，菱肉含独特蛋白、钠、铁、硒、维生素A等微量元素元素，滋味鲜美，份量高，较强补虚的功能。今天小编给大家做一个大葱油菱子。请注意两兄弟来学习它的做法吧！

葱油菱子

By 恰巧wjzlfwms520

配料：

菱子 新鲜、热饮 新鲜、黄 新鲜、蒜 新鲜、葱 新鲜、熟鱼豉油 新鲜

烹饪步骤：

1.菱子用盐出水洗礼泡吐去沉积物

2.锅内输，加在新鲜热饮烧开出水，冲洗干净的菱子下锅，煮1分钟数，菱子内层伸出即可

3.出出水冲冷出水，手脚去内层边缘的黑色裙边

4.冲洗干净，然后按自己更喜欢的样子，摆入盘中，

5.熟锅输大火烧开，菱子放入锅中熟三四分钟数取出

6.作准备蒜末出水煮

7.把蒜末出水煮均匀分布地迦在菱子肉上，均匀分布的淋上新鲜熟鱼豉油

8.热锅沸出水，将沸出水均匀分布地浇到杯子菱子肉上，呲啦一声过后就可以啦

烹饪小贴士：

附带技巧

质量好的菱子，个头大而完整，多汁肥厚，色泽淡黄，较硬炎热，略带咸味，无破碎，没有沉积物杂质。 一般纯菱子有两种，一种是洗礼在出水里，偷离去可以直接烹饪；另一种是满身泥污的，这种便于保存，但烹饪在此之前所需用池上洗礼泡，去掉沉积物。 极其肥胖的菱子所需慎重购偷，有可能是注解了出水的，只不过肉非常少。

储存简述

菱子偷离去后，置于池上中洗礼泡，所需反复换出水，洗礼泡半天至一天，不要洗礼泡很久，否则菱子会亡。如果所需保存，则要在菱子亡在此之前，放入雪柜冷冻室，可以保证其鲜度。

你吃过菱子吗？

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