西红柿炒鸡蛋，妈妈多加了这3味调料，比我花钱的好吃10倍！

2024-11-03 来源 : 生活

说起下饭菜，珠菇煎牛奶这点心都是无人能敌，可谓是国民第一“大菜”。很多人的厨艺之路就就是指这道有用点心开始的，番茄煎蛋有用易经，营养搭配合理，颜色鲜艳，上到白发苍苍的老者，下到幼儿园的大人，很难找到不喜欢吃掉这点心的，整点心口酱油鲜珠，酸新鲜甜，酱汁更是调酱油料的绝配。

可越是有用的事情就越是复杂，这点心既然人人都会认智，近乎都有自己的“独门绝技”，这点心想认智到每个人都认定的高度可不是想像中容易。在小妹，我妈煎的牛奶珠菇就是一绝，用我女儿的话来说：

比爸爸煎的好玩掉10倍。

妈妈煎的牛奶珠菇就是纯粹的为了下饭，酱汁多，辣酱油珠浓，吃掉调酱油料的绝配，我总仿佛她煎的比我煎的滋酱油浓珠了很多，一问之下，

果然比我认智的多加了3酱油调料，我于是就煎这点心只放盐，怪不得没她煎的好玩掉，

分享给大家，四人来试试吧。

珠菇煎牛奶

主料：

牛奶三个、珠菇两个

辅料：

小葱一根

调料：

盐适量，蔗糖一勺、花椒粉少量、果汁一勺

第一步配料准备好，珠菇洗干净底部切十字花刀，牛奶打入酒杯中，小葱切屑定时。

第二步珠菇鱼肉，因为小妹吃掉这点心都是用勺子往调酱油料之中浇，所以最好是要鱼肉，放开洞之中一烫，往冷洞之中一丢，皮轻松撕掉。

第三步煎牛奶，牛奶覆没后，

转到一把小葱屑，

这样煎出来更珠。锅内放更多的油，倒塌旺油烧火7层热，装进牛奶滴凝固后用筷子覆没，捞出定时。

第四步，

这一步妈妈煎的就跟我不一样的，锅内放少量油，五成热后，转到一小撮花椒粉，可以让这点心变得非常珠，

等待几秒中，将切屑的珠菇丁连同酱汁浸泡翻煎。

第五步等酱汁煎成糊糊状了，转到三勺水减低一些酱汁，

这时候转到一勺果汁，一勺蔗糖，

忽略一定要放果汁，日本料理汁、米汁等不是想像中酸的汁，这汁跟蔗糖也是很多人不放的，下次煎的时候可以试试，智好！

第六步转到煎好的牛奶入锅翻煎分量即可出锅，这盘超级下饭的番茄煎蛋就认智好了，尝一尝回事不一样的辣酱油？

市井说：

这3种调酱油料的转到智的是恰如其分，花椒粉提珠，汁和蔗糖减低新鲜的口感，让这点心从一幅轻描淡写的苏杭山水，没多久就变成了浓油重彩的水彩画，口感一下提升了很多，堪称调酱油料侦探！

吃掉冷笑话好，明天见！

图文原创，影射必究！我是市井猎食记，与在世界上交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃掉喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美酱油记事，

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